اللى عايزة الكعك مش ناعم ممكن تنقص نصف كوب سمن من العيار وتعمل نفس الخطوات
كل سنة وانتم طيبين
دة كعك العيد الناعم بمقاديرى انا وطريقة عميلى انا
ك دقيق
2 ونصف كوب سمن (كوب ونصف سمن بلدى وكوب سمن روابى ودة مش للتوفير دة علشان المسن النباتى بيعمل تماسك للكعك الناعم )
ملعقتين سمسم كبيرة
ملعقة شاى ريحة كعك
نصف ملعقة شاى محلب بيتجاب من العطار وبيطحن
قطعة خميرة فى حجم عين الجمل او ملعقة خميرة فورية
زرة ملح ودى سنة
مية للعجن حسب الدقيق ممكن تكون كوب او اكتر او اقل
انا بعملة محشى بالملبن وعين الجمل طبعا كل واحد حسب رغبتة
تجهزى الدقيق وتضيفى كل الاضافات الناشفة
تقدحى السمن كويس
تضيفى السمن المقدوحة على الدقيق
وتعجنى كويس وتبسى العجينة لحد ما كل السمن
تتخلل الدقيق يعنى البس دة مهم جدا وبعدين
تضيفى الخميرة ويتضيفى المية براحة شوية شوية
لحد ما العجينة تتظبط معاكى وتترك تخمر لمدة ساعة
وتشكليها وتوصع فى الصنية وتترك بردة ساعة قبل الخبز
كل سنة وانتم طيبين
دة كعك العيد الناعم بمقاديرى انا وطريقة عميلى انا
ك دقيق
2 ونصف كوب سمن (كوب ونصف سمن بلدى وكوب سمن روابى ودة مش للتوفير دة علشان المسن النباتى بيعمل تماسك للكعك الناعم )
ملعقتين سمسم كبيرة
ملعقة شاى ريحة كعك
نصف ملعقة شاى محلب بيتجاب من العطار وبيطحن
قطعة خميرة فى حجم عين الجمل او ملعقة خميرة فورية
زرة ملح ودى سنة
مية للعجن حسب الدقيق ممكن تكون كوب او اكتر او اقل
انا بعملة محشى بالملبن وعين الجمل طبعا كل واحد حسب رغبتة
تجهزى الدقيق وتضيفى كل الاضافات الناشفة
تقدحى السمن كويس
تضيفى السمن المقدوحة على الدقيق
وتعجنى كويس وتبسى العجينة لحد ما كل السمن
تتخلل الدقيق يعنى البس دة مهم جدا وبعدين
تضيفى الخميرة ويتضيفى المية براحة شوية شوية
لحد ما العجينة تتظبط معاكى وتترك تخمر لمدة ساعة
وتشكليها وتوصع فى الصنية وتترك بردة ساعة قبل الخبز
